班戟千层蛋糕

班戟皮：
黄油：                                   10克
鸡蛋（全蛋）：                     2个小的或者1个大的
鸡蛋（蛋黄）：                     1个
牛奶：                                   200克
低筋面粉：                            90克
糖粉：                                   20克

吉士粉：                               10克

1. 把所有的材料加在一起，然后用蛋抽搅拌均匀，过滤网一次

2. 平底锅上场！一份班戟皮一个中汤勺，平铺在平底锅，火不要太小，一边煎一边把面饼摊薄摊圆，煎到整个面饼都起泡即可（如图，泡起太大过后容易破掉，起泡就证明熟了）

内馅：
奶油：                                200克
芒果或者榴莲：                                    若干

奶油打发，一张班戟皮一层奶油加果肉，份量按地方要求。十层左右上面盖一层班戟皮。冷藏定型后即可。

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