?一碗连汤都不能放过的面

陛下开饭了第二季

（ 第九集  ）

陛下您......

我服了！

你见过这样吃面的吗？

可愁死我啦~

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我从小就爱吃面食，可一个月没米，不可一日没面。馒头、包子、面条......只要有面就成！我爹更是，隔三岔五就得整几顿面条吃。尤其是冬天，来碗面“吸溜吸溜”，从脑袋顶暖到脚后跟~

像这种起床要靠勇气的季节，我还得给自己来点动力——一碗热乎乎的红烧牛肉面！“丝丝入口，缕缕绕香。”嗯~~~太美味了，哈哈哈哈哈（自嗨状）

闭上眼睛想象一下：

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，翻滚的热气扑鼻而来。深深吸气，就能闻到汤汁的咸香，面条的面香，牛肉的鲜香，菜叶的清香~令人迷醉！捧起牛肉面，碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条，旁边铺满大块的红褐色牛肉和青翠的菜叶，红里带绿.....

卧槽！卧槽！写不下去了，你们做完自己体会吧~~我已经被自己的口水呛到了.....

  红烧牛肉面

（小笼包手打文字版）

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主料：牛腱肉、新鲜手擀面、水煮蛋、上海青

辅料：大葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、八角、桂皮、香叶、草果、茴香、花椒、干辣椒、绍兴酒、冰糖

1）：蒜压碎，姜切片，大葱一半切段、一半斜刀切丝，上海青对半切，豆豉切碎备用。

2）：牛腱肉切成三厘米见方小块，冷水入锅，大火焯出血水，撇去浮末，捞出备用。

3）：热锅下油，加入葱段、姜片、蒜煸炒香。再倒入八角、桂皮、香叶、草果、茴香、花椒、干辣椒炒香。

4）：下牛肉，加入适量郫县豆瓣酱、切好的豆豉和少许冰糖炒匀。

5）：锅内加水没过牛肉，倒入少许绍兴酒、少许生抽。大火烧开，中小火炖一个半小时。炖好后装入盖碗中保温，备用。

6）：开水下面，将煮好的面装入碗中；将上海青焯熟。

7）：上海青焯熟后，摆入碗中。摆入牛肉，浇上汤汁。

8）：摆入水煮蛋，撒上葱丝即可食用。

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可爱的小笼包爱唠叨

1）要冷水下牛肉，这样能更好把里面的脏东西炖出来。

2）煮牛肉时，可以先用筷子试牛肉软硬，酌情适当延长煮制时间。

3）加适量的冰糖能让汤的味道更鲜美，还让你不会觉得甜腻。

4）红烧牛肉面里别的料看你喜欢，可以把料再次煮熟后放点绿叶蔬菜或者西红柿，看你喜欢什么了。

11月17日

天气 · 天朗气清

天儿越来越凉了，

我们的菜可是越来越热乎了。

给你们整的全是适合这个季节吃的，

还有留言里面陛下们呼声最高的菜！

下一集，

应该算是逢年过节必备的一道菜~

你们可以期待一下！

下周四（11月24日）晚9:17分

陛下开饭了第二季大视频（第十集）

你们瞧好吧！

转眼就要到年末，

第二季大视频的后三道菜，

全是适合过年过节的菜，

每周同一时间，

请耐心等候~

哈哈哈哈哈哈哈哈！

晚安

好梦

~MUA~