深夜美食
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凉菜
△ 3道夏日必备凉菜
哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。??)ノ
夏日炎炎里,你们最想吃什么菜?不许说冰淇淋冰棒刨冰!这些是甜品冷饮范畴的,不算数!
反正我一到夏天就特别没胃口,这时候就需要一些开胃又爽口的小凉菜来拯救我的食欲啦!好好吃饭,我们还是好胖友~
凉菜做好了,也堪比冷饮哒!
今天为大家带来了3种夏日必备开胃凉菜,小番茄秋葵和萝卜,本来普普通通的食材,在我们厨娘团的魔法之手上,立刻变得迷人又有食欲,胃口大开!
清凉爽口,步骤简单,开胃利器,无凉菜,饭不爽!!
夏日炎炎这三款小菜让你透心凉,小胖友赶快学起来吧~做给自己和家人吃,都是很棒的选择哦!
废话说完啦,上菜谱!
小番茄洗净,划十字刀
水煮沸,放入小番茄,煮30秒
小番茄整个去皮
去皮的所有小番茄放入罐中,取一勺蜂蜜,把蜂蜜淋在小番茄上
放入梅子粉,注入水,加盖密封
密封之后,冷藏一日
△ 梅渍蜜番茄 完成!
水煮沸,放入秋葵,煮两分钟
秋葵切片(切成满天星星星)
取一勺木鱼花
加入生抽
△ 木鱼花拌秋葵 完成!
白萝卜切片
加入一勺盐
拌匀
清洗
腌十分钟
加入适量的盐、糖、醋
拌匀
柠檬洗净,取皮
冷藏一日
△ 柠香腌萝卜 完成!
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