五红汤一般由枸杞、红枣、红豆、红皮花生、红糖为主要原料蒸煮而成。五红汤中的枸杞具有补肾益精（补充体内肾精），补血安神的功效；红枣具有补中益气（通过补脾的方法治疗气虚）、养血安神（通过滋养血液来安定神志，舒缓情绪）的功效。

红豆含有蛋白质、维生素E等成分；红皮花生中含有丰富的蛋白质、多种维生素；红糖中含有维生素、矿物质等营养成分，这些物质是人体所需的营养。

从五红汤组成成分来看，可以补气养血，但并不能用于治疗癌症，适量食用后仅能为癌症患者提供身体所需的普通营养，维持机体的正常生理功能。