众所周知，我们有个祖传千年的祛湿秘方:薏米红豆粥。关于它的功效到底如何，咱就不多说了，能经历咱祖上上千年的传承，证明它确实是好东西。
然而有的朋友却在质疑，真的有那么好呢？咋自己吃就是没效果呢？为了能彻底解决这一常见的困惑，小编经过整理，总结出一套的薏米红豆粥吃法的禁忌，总共5点:
1、薏米颗粒越小药用价值越高，买时一定要选最小的买；
2、红豆也一定要选小的，越小越好，俗称赤小豆；
3、煮法有讲究，煮前必须浸泡1～2小时；
4、薏米性寒，浸泡前必须文火炒熟；
5、单吃薏米粥还不行，祛湿健脾必须一起进行，效果才更好。
以上五点希望大家留心记，不然薏米进肚就等于白吃，甚至可能越吃湿气越重。
然而，以上五点并非小编今天所要讲的重点，咱今天讲的，是如何在此粥里加其他营养食物，使粥的营养与功效更加明显有效，这种吃法叫薏米红豆粥营养加法:
生姜
姜性温，能驱寒和健脾，如果感冒了或食欲差等，喝姜汤就是个传统的好方法。但要注意，在粥里生姜不能多放，不然会影响口感；
红糖
红糖也是性温，对于妇女产后的保养，喝红糖水就是不错的选择，但孕妇不宜吃薏米，所以粥里就不用加薏米，可加些枣，大枣能温中、健脾、养血，对产妇好；
黑豆
黑豆利肾虚者，可在薏米红豆粥中加一些黑豆，补肾的佳品；
黄豆
黄豆有治脚气的功能，薏米红豆粥中加上黄豆，脚气内外同治，效果必然会更好；
梨子
梨治咳嗽，梨与薏米红豆粥中同煮，可润肺、化痰、止咳；
山药南瓜
山药人称“小人参”，但实际效果比人参好，和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同南瓜补中气，消炎止痛去毒，利胰脏，两者与薏米粥同煮，是锦上添花；
禁忌:凡是薏米粥，不能加大米。因为大米本身有一定的湿气，食之会影响祛湿效果。
那么，薏米祛湿的原理和依据是什么呢？小编在这里再做一下补充:
李时珍在《本草纲目》中记载薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风渗湿，美容养颜。所以，薏米是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，功效卓著。薏米又叫：薏苡仁、六谷子，古代又称为：享米。《资治通鉴》中记载，享：代表珍品献给神明或天子，所以在古代只有适合上贡给皇帝吃的薏米才能被称为享米。
享米红豆粥常见的做法如何呢？
1、享米红豆粥
材料：享米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克。
做法：1.先将享米、红豆等洗净（享米一定要提前炒熟）；
2.将红豆、糙米、享米提前浸泡1小时；
3.把所有的材料都放入炖盅，再加入适量的水，用文火炖3小时；
4.根据个人的口味加入适量冰糖，即可食用。
为了更好的效果，可以根据自己的身体情况，添加其它的材料。
享米绿豆百合粥
用料：享米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。
做法：绿豆、享米加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。
另外，适当运动，多做一些挥汗如雨的运动，也是祛湿的好方法，比如打球、跑步，让汗出透。
结语:1、你平时湿气症状严重吗？2、以上祛湿知识你觉得还有哪里需要补充的吗？
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