【图文】五彩光棍馒头的做法大全,怎么做如何做好吃

海洋moon 发表于2012-11-10

标签： 甜味 蒸 一小时 普通 常见菜式 主食 馒头花卷 小吃

主料

• 面粉(750克)
• 南瓜茸(适量)
• 胡萝卜泥(适量)
• 紫薯泥(适量)
• 可可粉(10克)

调料

• 糖(100克)
• 酵母(10克)
• 泡打粉(8克)

厨具

• 蒸锅

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  1
  南瓜、紫薯、胡萝卜蒸熟压成泥。
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  2
  分出三份面粉，加入糖，酵母和泡打粉揉成彩色面团。
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  3
  剩余面粉加水、酵母、泡打粉揉成面团，分出一块加可可粉揉成褐色面团，一起醒发半小时。
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  4
  取各色面团的一半，擀成薄片叠加起来。
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  5
  搓成一个个小面棍，醒发一会。
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  6
  叠加起来的面片擀成厚片，切成条。
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  7
  可以扭转几下，做出螺纹形，醒发半小时放入入蒸笼蒸熟。
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  8
  蒸好的五彩小棍馒头。