【图文】黑芝麻核桃糊的做法大全,怎么做如何做好吃

遥远の呼唤 发表于2014-10-17

“香浓的黑芝麻糊，材料普通、制作简单，营养却很丰富。黑芝麻具有滋养身体、乌润头发、补充热量等功效。添加了核桃仁，营养更上一层楼。”

标签： 甜味 其他 半小时 简单

主料

• 黑芝麻400克(适量)
• 核桃(100克)
• 糯米粉(200克)

调料

• 白糖(适量)

厨具

• 炒锅

• 

  1
  黑芝麻冲洗干净，虑干水份。
• 

  2
  炒锅烧热，倒入黑芝麻小火炒香。
• 

  3
  核桃仁炒香。
• 

  4
  准备好糯米粉200克。
• 

  5
  小火炒至颜色变黄。
• 

  6
  炒熟的黑芝麻、核桃混合。
• 

  7
  用料理机打成芝麻核桃粉。
• 

  8
  黑芝麻核桃粉与糯米粉混合均匀。彻底放凉后密封保存。
• 

  9
  取适量黑芝麻糊干粉放在碗中，加适量白糖，冲入沸水，搅拌均匀即成。

小窍门：

1、加工好的黑芝麻糊干粉要密封保存。2、核桃油脂含量高，用量太多，不容易磨粉。3、根据个人喜欢的粘稠程度，控制水量。4、全程用小火炒制，以免炒焦。

+ 加入菜单