早起10分钟，给孩子做健康早餐，卫生又营养!

现在的小学生上学早，时间紧，很多家长都会让孩子去早餐店吃早餐，有时候时间来不及了，就买了早餐边走边吃。其实，这样对身体很不好，小孩子在生长发育，早餐一定要吃好早餐店里人员流动大，卫生营养之类的不一定合格。妈妈们不如早起10分钟在家自己做早餐吃，孩子吃，自己也可以吃，营养健康还能吃的舒心。

1、土司煎蛋

食材:土司1片、鸡蛋1个、黄油适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1.用饼干模或是玻璃杯在土司中间上刻一个洞

2.开小火热锅，放入吐司片，在中间的洞中放入适量黄油

3.黄油溶化后，在洞中上打一个鸡蛋

4.等鸡蛋底部凝固之后翻面，撒上少许盐和胡椒粉

5.等待鸡蛋煎好后即可盛盘

2、香煎馒头片

食材:馒头2个、鸡蛋1个、盐少许、小葱

做法:

1.将两个馒头切约一厘米厚的片

2.鸡蛋磕入碗中，放少许盐和葱花，打散打匀

3.锅里放油加热，将馒头片刷上葱花蛋液，入油锅煎

4.当两面煎制金黄，即可出锅

3、香蕉煎饼

食材:香蕉1根、面粉1杯、黄油1/4杯、牛奶半杯、糖3大勺、鸡蛋1个、泡打粉2勺、盐半勺、香草精1小勺

做法:

1.将香蕉和牛奶用搅拌机打成泥

2.在面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油

3.面粉中再加入打好的香蕉牛奶搅拌均匀，静至两分钟

4.小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊

5.煎到中间有密密麻麻的小气泡时即可出锅食用

4、鸡蛋火腿肠三明治

食材:切片土司2片、鸡蛋一个、火腿肠适量、生菜少许

做法:

1.准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片

2.锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟

3.煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后把土司切成2个三角形

4.在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去即可

5、玉米土豆丝小煎饼

食材:土豆、鸡蛋、玉米粒、面粉、韭菜、盐

做法:

1.土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、切碎的韭菜

2.再磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀

3.倒适量水，水不要放多，拌匀成粘稠状

4.电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状

5.盖上电饼铛盖子，煎成型后翻面一次，再盖上盖子一会即可

6、彩椒圈太阳花煎蛋

食材:红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个、盐少许、黑胡椒少许

做法:

1.将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈

2.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，将彩椒圈入锅

3.鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制

4.待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味

5.鸡蛋煎至蛋黄变熟即可，配上番茄酱食用非常美味