【番茄芙蓉蛋羹的做法】番茄芙蓉蛋羹怎么做

番茄芙蓉蛋羹

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我吃过最好吃的蛋羹就是妈妈做的番茄芙蓉蛋，直接吃或者拌饭都很美味～

Ade_le

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用料  

• 一人份
• 鸡蛋 2个
• 肉末 适量
• 番茄 1个
• 淀粉
• 盐、酱油

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做法  

• 1

  打散两个鸡蛋加入冷水比例大概1：1到1：1.5加入适量盐 搅拌均匀隔水蒸10分钟左右

• 2

  番茄切丁备用少许淀粉用冷水勾兑一小碗备用

• 3

  少许油加入肉末和番茄一起翻炒加入酱油适量倒入准备好的芡粉水中火直到收汁

• 4

  在蒸好的蛋羹上撒少许葱末再将热腾腾的番茄肉末酱淋在蛋羹上美美的蛋羹就完成了