实际上不饱和脂肪酸的家族有欧米伽3和欧米伽6。它们都是人体必需的脂肪酸，各自在人体内发挥着重要的作用。
一般来说，欧米伽3主要包含三种必需脂肪酸：DHA, EPA和α亚麻酸。
DHA:是人体视网膜和脑部的重要组成部分，占到90%以上。
EPA，俗称清道夫，也就是帮助清除血管内垃圾物质，但是它的作用不仅仅在此，对于细胞的健康也是至关重要的。
α-亚麻酸，在人体内可以根据需要转化为 DHA和EPA。
而不饱和脂肪酸6主要包含亚油酸和ARA。
亚油酸，对于心脏健康非常重要。
ARA, 对于细胞的流动性有重要作用。
那么既然不饱和脂肪酸3和6都这么重要，而我们一般只推荐补充3呢？
因为，现在的科学界普遍认为人体摄取的不饱和脂肪酸3与6的比例在1：4-5是最佳的比例。
而一般的饮食习惯导致的3与6的摄取在1：10-20之交，这也就是为何两种必需脂肪酸都那么重要，为何我们单单推荐3而不是6。
OMEGA-3， 中文称“欧米伽-3 ”， 是一组多元不饱和脂肪，是众多营养素中的一种，但它是人体必需而自身又不能合成的脂肪酸，只能通过食物摄取，常见于深海鱼类、南极磷虾和亚麻籽等植物中，对人体健康十分有益！
它的家族主要成员有ALA、EPA和DHA三种，是构成细胞膜、神经、大脑、视网膜等重要组成成分。随着科学研究的深入，越来越被人们认识，并得到多国政府卫生管理部门的高度重视。
2001年中国营养学会根据中国居民的生理特点，将欧米伽3法规性的列入了《中国居民膳食营养参考摄入量》一书，推荐每日摄入占总能量的0.05-0.2%，即每天摄入欧米伽3需达到1-5克，而中国人目前日摄入欧米伽3平均为49毫克，离目标量相距甚远！
中国政府原卫计委2018年2月1日推行实施的《恶性肿瘤患者膳食指导》、《脑卒中患者膳食指导》、《慢性肾病患者膳食指导》、《老年人膳食指导》、《成年人糖尿病患者膳食指导 》《高尿酸血症与痛风患者膳食指导 》等卫生标准都明确推荐食用富含欧米伽3的食物！
国际医学界、营养学界欧咪伽健康理论奠基人，世界著名的脂肪酸科学家西莫普勒斯博士指出：心脏病、脑卒中、糖尿病、癌症、类风湿、老年痴呆、肺炎、肝炎、肾炎、女性炎症 等等，都是所在部位的细胞发炎。炎症是慢性疾病的共同特征，欧米伽3能降低所在部位的炎症，对治疗慢性疾病有非常大的帮助！
是什么导致了炎症的发生？
众多研究发现：人体内欧米伽6与欧米伽3脂肪酸的比例不平衡导致了炎症的发生和发展！
欧米茄6也是人体必需的脂肪酸，是人体许多生命功能所必需的激素类化学物质，但它会加速炎症和癌细胞的生长，必须由欧米茄3来抑制！也就是说欧米伽6和3在人体内必需达到一个平衡的健康比例，才能对我们的健康有益！
欧米伽6在我们的饮食里已经比比皆是，科研数据表明全球约97%的人欧米伽6超标！
最新研究显示，人体内欧米伽6和欧米伽3的平衡比例：
小于等于3：1，才是人体健康比例范围。
小于等于1.9：1，就不会有癌细胞。
1：1最好，但很难达到。
目前，我们国家欧米伽6与欧米伽3的平均比例是10-30 : 1。
大量研究发现，增加欧米伽3的摄入、减少欧米伽6的摄入，可以降低该比例，并发挥抑制疾病的效果！
低于5:1，对哮喘患者的恢复有益。
低于4:1，心血管疾病的总猝死率减少70%。
低于2.5:1，会降低大肠癌患者的直肠癌细胞的增殖，乳腺癌效果类似。
低于2-3 : 1，会抑制类风湿性关节炎患者的炎症。
那么摄入欧米伽3的最简单的直接有效的来源是什么呢……
亚麻星植物亚麻奶富含的α-亚麻酸，是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用而α-亚麻酸会根据人体需要在体内转化为DHA、EPA及其他一些对人体有益的成分相比直接补充DHA等作用更强、更安全。
亚麻星植物亚麻奶由黄金健康亚麻油而来，采用先进工艺植物萃取、微囊包埋而成，ω-3多不饱和脂肪酸每100g含量高达21.8g。可均匀快速地溶解于水。
亚麻星植物亚麻奶高含量的ω-3成分经水溶性后不受胃酸和消化酶破坏，直达小肠吸收，不需胆汁乳化，人体吸收率更高，可以更快速的改善多种亚健康疾病。
亚麻星植物亚麻奶相比直接食用亚麻籽或亚麻籽油，口感、吸收更好，食用更方便。
世卫组织建议：
每天欧米伽3摄入量不低于1.3g
世界卫生组织WHO
欧米伽3的学名叫做ω－3脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸；欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自动合成，只能从食物中获取。
世卫组织专家经研究发现，缺少欧米伽3脂肪酸是导致肥胖、高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症、记忆力衰退等疾病的重要的诱因之一。
因此：联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.3g。
看下面视频，连孕妇都必须要补充的α-亚麻酸！
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