TOP 1——土豆鸡蛋饼
用料：土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜30克、胡萝卜半根、花生油20克、食盐2克、黑胡椒少许。
1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟，然后擦一点胡萝卜丝；
2、再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用；
3、等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀；
4、再放入所有的配菜，搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味，平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
TOP 2——鸡蛋糕
用料：a、鸡蛋50克，白砂糖35克，盐1/4小匙;b、低筋面粉45克，奶粉1小匙，泡打粉1/2小匙 ;c、牛奶25克，色拉油10克，香草精1/2小匙。
1、将材料c放一起拌匀备用；
2、材料a用搅拌器搅打均匀；
3、晒入材料b的粉类，继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状；
4、加入材料c，边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右；
5、将面糊舀入模具内，烤箱预热185度，中层上下火约20分钟
TOP 3——奶香小馒头
用料：小麦面粉250克、苏打粉少许、酵母(干)2克、牛奶150克、白糖50克。
1、先把面粉倒入盆中，白糖倒进面粉中，放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可；
2、倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉，把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟；
3、饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份，一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头；
4、把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟，这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了。
TOP 4——橙香鸡蛋羹
用料：高筋面粉260克、低筋面粉115克、酵母粉4克、牛奶150克、鸡蛋清65克、食盐4克、白糖35克、蜂蜜55克、黄油25克、橄榄油1茶匙、水1茶匙。
1、将酵母粉、牛奶、蛋液、白糖、盐和蜂蜜混合均匀，倒入高筋面粉和低筋面粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展；
2、收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷，取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟；
3、取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄，由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里；
4、进行最后一次发酵至两倍大，将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水；
5、170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。
TOP 5——花生红枣豆浆
用料：黄豆50克、枣(干)4颗、花生60克、白糖适量。
1、准备红枣、花生米和黄豆适量，将花生、黄豆和红枣洗净，红枣去核备用；
2、豆浆机按照标准加入水，放入洗净的红枣、花生和黄豆，接通电源，选择干豆豆浆启动程序；
3、程序结束，关掉电源，将机头从豆浆机杯子里拿出，大杯子放上过滤网，将豆浆机里的豆浆倒出，喜欢和浓稠的，可以省略此步；
4、装入碗中，即可饮用，加糖食用更佳。
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