健康体适能之身体成分与体重控制
撰文 李 炎
编辑 保健君
世界卫生组织对体适能的定义是：“在应付日常工作之余，身体不会感到过度疲倦，还有余力去享受休闲及应付突发事件的能力。”
美国运动医学协会认为，体适能由竞技体适能和健康体适能组成。
竞技体适能是指与运动竞技能力有关的体适能，包括的要素有：灵敏性、平衡性、协调性、爆发力、反应时和速度。
健康体适能是与人体健康水平有密切关系的体适能，包括以下要素：心肺耐力、肌肉力量和耐力、柔韧性和身体成分。
下面就为大家介绍健康体适能中有关身体成分这一要素的知识。
一、标准体重
体重是人体各部分的总重量，即以重量为单位的人体各组织成分的总和。
体重是反映人体充实程度的整体指标，可以间接地反映人体营养状况。体重过轻可作为营养不良或患有疾病的重要特征；体重过重，会表现为不同程度的肥胖。
标准体重是以身高为基准的体重，最早于1978年由世界卫生组织推荐，是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一。
以下公式是计算某一身高的体重标准：
男士：标准体重(千克)=(身高(厘米)− 80)×0.7
女士：标准体重(千克)=(身高(厘米)−70)×0.6
标准体重±10%为正常体重
标准体重±10%～20%为体重过重或过轻
标准体重±20%以上为肥胖或体重不足
二、体重指数BMI
体重指数(简称BMI)，是用体重(kg)除以身高(m)的平方得出的数字，是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
1998年世界卫生组织制定了肥胖的诊断标准，将BMI＞25(kg/㎡)定为超重，＞30(kg/㎡)定为肥胖。然而，此标准是基于欧洲人群的标准，不太适用于亚太地区。
世界卫生组织亚太区办事处、国际肥胖研究协会以及国际肥胖专家组于2002年2月联合发布了《亚太地区肥胖的重新定义和处理》，将BMI＞23(kg/㎡)和＞25(kg/㎡)分别定为超重和肥胖。
但以上两种标准都不是非常适合中国人的情况，中国参考标准将BMI＞24(kg/㎡)和＞28(kg/㎡)分别定为超重和肥胖。
以上方法是以身高与体重的比例来衡量体重是否过瘦或超重，但有些人却不适用，如↓↓
1、经常运动的人，可能肌肉的比例较多，脂肪量很少，也可能会超重，但这是健康的。
2、有些人的BMI或体重很理想，并无超重。但也有可能是肌肉量远少于正常水平，而脂肪量却远超应有水平。
所以，在一般脂肪与肌肉正常分布的情况下，BMI可应用。但如遇上述两种情况，测量皮下脂肪的方法就较为准确。
三、身体成分
人体的总体重，可以分为体脂重(脂肪组织重量)和去脂重(非脂肪组织重量)两个部分。人体内非脂肪组织的重量，通常称为瘦体重，瘦体重包括了肌肉、骨骼、内脏、血液及皮肤等重量。
身体成分是指人体脂肪组织重量和瘦体重分别占总体重的百分比。
评价身体成分的主要指标是体脂百分比(人体脂组织重量占总体重的百分比)。
例如：一位体重50公斤的女士，其体脂百分比为20%，那么她体内约有脂肪：50公斤×20%=10公斤。
身体成分的测量，可以准确地评价人体的胖瘦程度。
同样体重的人，由于身体内肌肉、脂肪的含量不同，肥胖程度是不同的。
体重的大小并不能真正反映一个人是否肥胖。身体成分的测定结果，是评价一个人是否真正肥胖和确定是否需要减肥的主要依据。
身体成分的测定方法有很多，目前主要有水下称重法、X射线吸光测定法以及MRI/CT扫描法等。切实可行的测定方法有皮褶厚度测量法、生物电阻抗法。
四、身体成分与健康的关系
脂肪具有一些重要的生理功能，如产生能量、维持体温、缓冲和保护等，但身体成分中脂肪的成分增加，肌肉的成分必然下降。
身体中没有收缩功能的脂肪组织较多，进行活动的能力就会下降，基础代谢水平也会随之下降。
当脂肪含量过多并达到肥胖的程度时则容易引起诸多不良的结果，包括冠心病、高血压、中风、2型糖尿病、骨关节病、关节退行性改变、各种肿瘤的发病危险增加、血脂成分异常、月经失调等等。
另外，肥胖对很多人造成了严重的心理负担。由于肥胖与疾病的密切关系，因此对身体脂肪含量的准确测量和评价是体适能研究的重要组成部分。
通常认为，成年男性标准体脂百分比约为15%，成年女性标准体脂百分比约为20%。
当男性体脂百分比超过20%、女性体脂百分比超过30%，即属于肥胖。
当体内脂肪合成增加，脂肪组织就趋向于在身体的某些部位堆积。男性型肥胖(身体外形呈苹果型变化)是用来描述脂肪在躯干和腹部过度堆积；而脂肪主要堆积在臀部和大腿部位则被称为女性型肥胖(身体外形呈梨型变化)。
过少的身体脂肪同样对体质和健康有所损害。
每个人身体脂肪含量有较大的个体差异，主要取决于性别和遗传因素。脂肪过度损失会产生很多严重后果，如不育症、抑郁、体温调节障碍甚至死亡。严重的脂肪损失一般是由于各种内、外因素的作用导致饥饿的结果。
男性最低体脂百分比约为3%，女性最低体脂百分比约为12%，即为用于维持人体正常生理功能的必需脂肪。
因为身体成分是影响人体健康的一个重要因素，所以它也是健康体适能的要素之一。
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