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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎,或蒸、或凉拌、或做汤,而煎成饼来吃时我最喜欢的,昨天上家里吃芹菜炒肉,芹菜根部用完了,剩下了许多芹菜叶,早餐摊个饼,不浪费又有营养,那种芹菜叶的清香让人回味,这种气味我比较喜欢的,觉得挺香的,偏偏就是这种特殊的味道有很多人不喜欢,特别是孩子不喜欢,今天,我来教你用这个芹菜叶做个好吃的饼,保管孩子能喜欢,再沾着番茄沙司味道可好了。
芹菜叶1把 / 鸡蛋2个
牛奶半袋 / 盐1小勺 / 胡椒粉1勺 / 面粉1小碗
1、食材备好。
2、芹菜叶洗净切末,打入2个鸡蛋。
3、搅拌均匀,加盐,胡椒粉拌匀。
4、要少量多次的放入面粉拌匀。
5、再牛奶或清水,做成能够流动的面糊。
6、混合搅拌均匀,静置几分钟。
7、 热锅底刷一点油,倒一勺面糊,用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状。
8、待一面上色后再翻面,煎至两面金黄即可。
9、孩子吃了一个又一个,直夸从来没吃过这么好吃的饼,做法也特别简单,不到10分钟就能搞定,简直是又快又好吃。
10、这是个弥补小朋友们不爱吃蔬菜的好方法哦。
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