HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。食品580收集整理了我国部分相关法规标准供大家参考使用。
相关法规:
法规名称日期
食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定(国家认监委2002年第3号公告)2002/3/20
关于完善“危害分析与关键控制点体系”(HACCP)认证有关要求的公告(国家认监委2015年第25号公告)2015/8/25
关于发布《危害分析与关键控制点(HACCP)体系审核员注册准则(第1版 修订1)》的通知(中认协注[2014]197号)2014/9/12
关于危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证资质有关问题的公告(国家认监委2013年第6号公告)2013/3/25
关于发布危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证相关文件的公告(认监委2011年第35号公告)2011/12/6
关于《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》发布实施相关问题的通知2012/1/9
关于发布的公告(国家认监委2009年第16号)2009/3/31
乳制品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则(试行)(国家认监委2009年第16号)2009/3/31
通用类标准名称发布日期实施日期
GBT 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南2004/6/112004/9/1
GBT 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求2009/2/172009/6/1
SNT 1252-2003 危害分析及关键控制点(HACCP)体系及其应用指南2003/5/282003/12/1
SNT 4422-2016 出口中小食品企业HACCP应用指南2016/3/92016/10/1
食品加工类标准名称发布日期实施日期
GBT 19537-2004 蔬菜加工企业HACCP体系审核指南2004/6/222004/12/1
GBT 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南2005/7/212005/12/1
GBT 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范2006/9/142007/1/1
GBT 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范2006/12/292007/6/1
GBT 22098-2008 啤酒企业HACCP实施指南2008/6/262009/6/1
GBT 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范2008/12/292009/5/1
GBT 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则2010/9/22010/12/1
GBT 27342-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求2009/2/172009/6/1
GBT 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范2014/9/32015/2/1
NYT 1570-2007 乳制品加工HACCP准则2007/12/182008/3/1
SBT 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范2012/8/12012/11/1
SCT 0003-2006 水产企业HACCP管理体系认证指南2006/1/262006/4/1
农业种植养殖类标准名称发布日期实施日期
GBT 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范2006/9/292006/12/1
NYT 1338-2007 蛋鸡饲养HACCP管理技术规范2007/4/172007/7/1
NYT 1336-2007 肉用家畜饲养HACCP管理技术规范2007/4/172007/7/1
NYT 1337-2007 肉用家禽饲养HACCP管理技术规范2007/4/172007/7/1
SBT 10483-2008 活畜养殖场HACCP应用规范2008/9/272009/3/1
NYT 1242-2006 奶牛场HACCP饲养管理规范2006/12/62007/2/1
其它标准名称发布日期实施日期
SNT 2913-2011 出口食品用消毒剂生产企业HACCP应用指南2011/5/312011/12/1
SNT 3257-2012 出口食品添加剂生产企业HACCP应用指南2012/10/232013/5/1
SNT 3383-2012 进出口食品用洗涤剂生产企业HACCP应用指南2012/12/122013/7/1
GBT 23184-2008 饲料企业HACCP安全管理体系指南2008/12/312009/5/1
NYT 932-2005 饲料企业HACCP管理通则2005/9/212005/12/1
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。