明胶
检测项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
推荐检测方法
1
凝冻强度（6.67%）
GB 6783
GB 6783
2
二氧化硫
GB 6783
GB 6783
3
铬（Cr）
GB 6783
GB 6783
GB 5009.123原子吸收石墨炉法
4
总砷（As）
GB 6783
GB 6783
GB/T 5009.11-2003
GB 5009.11-2014
5
铅（Pb）
GB 6783
GB 5009.12石墨炉原子吸收光谱法
6
过氧化物
GB 6783
GB 6783
苯甲酸钠
检测项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
推荐检测方法
1
苯甲酸钠（以干基计）的质量分数
GB 1902
GB 1902
2
重金属（以Pb计）的质量分数
GB 1902
GB 1902
3
砷（As）的质量分数
GB 1902
GB 1902
4
邻苯二甲酸
GB 1902
GB 1902
5
干燥减量的质量分数
GB 1902
GB 1902
糖精钠
检测项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
推荐检测方法
1
含量
GB 4578
GB 1886.18
GB 4578
GB 1886.18
2
砷（As）
GB 4578
GB 1886.18
GB 4578
GB 5009.11
3
铅（Pb）
GB 4578
GB 1886.18
GB 4578
GB 5009.12
4
酸度和碱度
GB 4578
GB 1886.18
GB 4578
GB 1886.18
5
苯甲酸盐和水杨酸盐
GB 4578
GB 1886.18
GB 4578
GB 1886.18
注：因GB 1886.18于2016年5月13开始实施，故2016年5月13日之前生产的产品，依据GB 4578检验并判定；2016年5月13日（含）之后生产的产品，依据GB 1886.18检验并判定；但是若2016年5月13日之前生产的，标签明示标准为GB 1886.18的产品，以GB 1886.18检验并判定较好；
诱惑红
检测项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
推荐检测方法
1
诱惑红
GB 17511.1
GB 17511.1
2
氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以Na2SO4计）
GB 17511.1
GB 17511.1
3
砷（以As计）
GB 17511.1
GB 17511.1
4
重金属（以Pb计）
GB 17511.1
GB 17511.1
5
铅（以Pb计）
GB 17511.1
GB 17511.1
诱惑红铝
检测项目
序号
检验项目
依据法律法规或标准
推荐检测方法
1
诱惑红铝色淀（以钠盐计）
GB 17511.2
GB 17511.2
2
砷（以As计）
GB 17511.2
GB 17511.2
3
重金属（以Pb计）
GB 17511.2
GB 17511.2
4
铅（以Pb计）
GB 17511.2
GB 17511.2
5
钡（以Ba计）
GB 17511.2
GB 17511.2
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