素炒苋菜

【食材】

苋菜、盐2克、食用油、蚝油、葱、大蒜、芝麻油。

【步骤】

1、大蒜切成末了备用，小葱也一样切碎了准备好。

2、把苋菜的根部还有老的叶子都摘掉，然后再用清水给冲洗干净。切成小段备用

3、炒锅里面倒入适量的食用油，加热以后把蒜末、葱段下进去，翻炒出来香味。

4、把苋菜也下进去，用大火开始翻炒。

5、苋菜变软以后，放半勺蚝油来增香，再加入适量的盐调味，翻炒个2分钟左右，关火之前淋上芝麻油，就可以出锅了。