正值5月
大量新鲜蔬果上市的时候
清甜多汁的西瓜、酸甜爽脆的李子……
都让人垂涎欲滴
不过
有营养专家就指出
“不得其气，不得其味。”
其实蔬果都有食用“时间表”
食用时令蔬果更有益于人体健康
佛山市中医院营养科副主任潘永主任医师推荐了“时令蔬果月历”，各位街坊不妨参考一下：
青菜（北方是泛指深绿色叶子的菜，南方一般指小白菜、油白菜一类）、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇；
木瓜、香蕉、杨桃、柑橘、青枣、草莓、番石榴、柑桔、无花果；
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜心；
木瓜、香蕉、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、柑桔；
青菜、菠菜、芹菜、菜心、花菜、韭菜；
枇杷、香蕉、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、柑桔、国产樱桃；
青菜、莴笋、小白菜、芹菜；
枇杷、香蕉、荔枝、番荔枝、甘果蔗、果桑、番石榴、柠檬、国产樱桃；
青菜、卷心菜、莴笋、小白菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄；
芒果、香蕉、荔枝、番荔枝、黄皮、果桑、番石榴、柠檬、李、西瓜、桃、香瓜、莲雾、牛油果、国产樱桃；
卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、小白菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜；
芒果、香蕉、荔枝、番荔枝、黄皮、果桑、番石榴、柠檬、李、西瓜、桃、香瓜 、莲雾、牛油果、菠萝、火龙果、榴莲、国产樱桃；
豇豆、茄子、小白菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜；
芒果、香蕉、荔枝、番荔枝、黄皮、龙眼、番石榴、柠檬、李、西瓜、桃、香瓜、莲雾、牛油果、菠萝、火龙果、百香果、菠萝蜜、榴莲；
冬瓜、豇豆、茄子、青菜、小白菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜；
芒果、香蕉、木瓜、番荔枝、杨桃、龙眼、番石榴、柠檬、甜柿子、西瓜、黑提子、香瓜、牛油果、菠萝、火龙果、 百香果 、榴莲、猕猴桃；
青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋头、茭白、卷心菜、扁豆；
芒果、香蕉、木瓜、番荔枝、杨桃、龙眼、番石榴、柠檬、 甜柿子、西瓜、黑提子、香瓜 、牛油果、菠萝、火龙果、百香果 、猕猴桃、柚子；
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋头、茭白、花菜、茼蒿、生菜、小黄瓜、甜玉米；
香蕉、木瓜、杨桃、无花果、番石榴、柠檬、西瓜、黑提子、人参果 、牛油果、菠萝、火龙果、百香果 、猕猴桃、柚子；
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、生菜、慈菇、蒜苗、甜玉米；
香蕉、木瓜、杨桃、无花果、番石榴、柠檬、青枣、黑提子、人参果 、牛油果、菠萝、火龙果、百香果 、柚子；
青菜、卷心菜、芹菜、萝卜、荠菜、慈菇、花菜；
香蕉、木瓜、草莓、杨桃、无花果、番石榴、柠檬、青枣、黑提子、人参果 、牛油果、菠萝、柑橘 、百香果、甘果蔗；
另外，作为一名中医营养专家，潘永也分享了他的养生秘笈：
“我每晚10时开始准备入睡，10时30分睡着，因为子时以胆、肝经为主，养肝血能保证血液新陈代谢，促进身体自我修复。中午12时至13时是午时，阳气和心经最旺，所以我会小睡30分钟至1小时，以养心养阴。”潘永表示，人的作息要遵循“子午流注”，即每天12个时辰所对应的中医理论上的气血循经络运行规律，坚持早睡早起。
运动方面，潘永每日早晨5点半起床后，或慢跑4公里，或站桩（扎马步）30~40分钟，两种运动方式交替进行，“超过40岁要尽量减少过度运动”。潘永表示，站桩可增强下肢和腰部力量，走路稳健，还可以调心养神、补养元气。
饮食方面，潘永提出，养生要注意均衡饮食，每人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每日摄入谷薯类及杂豆类250~400g，其中全谷物和杂豆类50g~150g，薯类50g~100g；并要做到每天好好吃饭，确保大脑细胞、肾髓质细胞、红细胞等能得到葡萄糖所供应的能量；餐餐要有蔬菜、天天有水果，蔬果巧搭配，以保持正常肠道功能，降低慢性病发生的风险，“早、中、晚餐最好选择不同颜色或不同品种的蔬菜。”
有些市民为了减肥或排毒，每天吃大量的水果和蔬菜，对此，潘永并不建议。“在中医来讲，大多数水果和蔬菜都是属于寒凉的，吃太多会影响脾阳与肾阳，而很多疾病都和我们的脾胃功能受损有直接或间接的关系。有研究发现，水果中的果糖就会影响嘌呤的代谢。另外，为了减肥，拒绝摄入淀粉类食物，也是非常错误的。”
是不是干货十足呢
作者：谈飞扬 等
联系客服
