薏米是一种经常食用的一种食物，也是最常见的用药食物，其性微寒，首页对于清热排脓，健脾去湿都显著疗效，另外薏苡仁酯不但有滋补作用，还是一种很好抗癌剂。
吃薏米 / 还有哪些好处？
1、美容
薏苡素能抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。因为脾胃两虚最容易导致颜面多皱、面色晦暗、嘴巴周围发黄，不妨自己用薏米、山药、大枣一起煮粥，养生又养颜。
2、健脾胃
众所周知，薏米能去湿气，其治疗机理还在于健脾利湿，湿气重的人就会脾胃差，但薏米适合脾胃虚弱者食用，不适合脾胃虚寒的人食用，因为薏米性寒，避免“雪上加霜”。
建议通过下图自测下体质类型，再判断是否适合吃薏米。如果你不清楚是哪种体质，添加中医养生顾客微信号shenyue68咨询
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3、促进新陈代谢
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，帮助排便，因湿气重导致的肥胖、水肿现象，可用薏米，对下半身水肿的人尤具疗效。另外薏米低脂、低热量，能减轻体重。
4、降血脂
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐，消化脂肪，使肠道对脂肪的吸收率变差，从而降低血脂肪、降血糖。
薏米这么吃，药用价值更高，营养还不流失！
1、薏米祛湿最好的方式是用炒薏米泡水或者煮水喝，但薏米量不要太大，可以不吃薏米只喝汤汁。薏米含醣类黏性较高，吃太多会妨碍消化。
2、用薏米去湿时，千万别加大米，很多人看薏米再怎么熬出来都是清汤，加点大米粘稠好喝，但这会影响其去湿功效，因为大米是属于湿性，会使粥寒性更重，加重湿气。可以加芡实、山药、赤小豆等。
3、炒薏米有讲究，买来的薏米洗净后晾干，放无油锅中不停翻炒，至微黄色、鼓起，略有焦斑，微香时取出。
吃薏米应该注意哪些问题？
1、薏米性凉，会使身体冷虚，因此虚寒体质不能长期服用。
2、孕妇及经期女性也要避免食用。可能会出现滑胎或痛经、出现黑血块问题。
3、吃薏米要会选时间，早饭后午饭前，这个时间补脾胃功效，能起到事半功倍的效果。
4、注意红豆薏米这组去湿黄金搭档：我们平时说的红豆并不是食用的红豆，中医上称赤小豆也为红豆，所以能起到祛湿功效的特指赤小豆。（赤小豆外形比红豆更长，个头没有红豆大）
薏米去湿被世世代代所采用，是传统中医食疗去湿的名方，在生活中我们可以活用此方，比如直接冲含赤小豆薏米的袋泡茶——将16位中药放进一个茶包。
这是一种较便捷的方式，即使在忙碌快节奏的生活中，祛湿养生也没落下。
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