甜甜葡萄干土豆饼

 

材料：土豆，葡萄干，白糖，淀粉，鸡蛋，面包渣

制作过程：

　　1、土豆切片蒸熟；

　　2、将土豆压成泥放入白糖，葡萄干搅拌均匀；

    3、用手逐个压成饼状；

　　4、依次裹淀粉，鸡蛋液，面包渣（事实证明不裹淀粉直接裹蛋液效果也很好）；

　　5、平底锅放油，将土豆饼剪至两面金黄既可。