【椰香蓝莓酸奶冻】十分钟享受的清爽美味

 

椰香蓝莓酸奶冻

 

材料：
酸奶250毫升、椰浆40毫升、吉利丁片1.5片（约7克）、椰子粉5克、蓝莓果酱1匙、蓝莓适量

 

这样做：
1、 将吉利丁片用清水泡软后捞出。
2、 椰浆加椰子粉小火煮沸，加入泡软的吉利丁片煮至吉利丁片融化。 稍放凉后加入酸奶。
3、 搅拌均匀后装入杯中，放入冰箱中冷藏2小时以上至凝固。
4、 吃时淋上蓝莓果酱，放入蓝莓搭配即可。

灰灰小贴士：

没有椰浆可以全部用酸奶，或者用淡奶油替代。没有椰子粉做原味的也不错。