消肿祛湿的冬瓜薏米老鸭汤

 

 

 

    给家人做道冬瓜薏米老鸭汤吧，薏米祛湿健脾，冬瓜利水消肿，鸭子温和滋补。这道汤可以帮助消肿去湿，清热健脾，味道清新鲜美，做法超级简单！

【冬瓜薏米老鸭汤】

材料：老鸭半只、薏米30克、冬瓜500克、葱姜适量、料酒、盐适量。

做法：

 1 薏米淘洗干净浸泡2-3小时，鸭子洗净斩大块；

 2 冬瓜去籽去囊切大块；

 3 鸭子清水焯一下洗净，重新放入足量清水、葱结姜片、薏米烧开；

 4 加适量料酒，转小火炖2-3小时；

 5 放入冬瓜再煮15分钟左右，加适量盐调味即可。