前两天,小编看见桌面上放着几个山楂,红艳艳的甚是诱惑,于是就洗了一个来吃。结果刚咬一口就酸掉牙,完全不想再入口。这大概是小编吃过最酸的水果了,哪怕柠檬都没它酸啊。但就是这么一种酸到让人“嫌弃”的水果,其实有不少药用价值呢。
山楂
食用山楂的功效 山楂又名红果、山里红、棠球子,为蔷薇科植物山楂的果实。山楂有南、北之分,常见的商品山楂片称为“北山楂”,产于东北南部、华北及江苏一带。野山楂被称为“南山楂”,分布于江浙、云贵、两广等地。
山楂不仅可以作为果品食用,还有很高的药用价值。具体而言,它有5种食用价值:
1、消积食,促食欲 山楂味酸甘,性微温,归脾、胃、肝经,具有消一切饮食积滞的作用。
在中医的处方中,有“一味”药叫焦三仙,这其实不是一味药而是三味药,即焦麦芽、焦山楂、焦神曲。它们合用具有良好的消积化滞功能。
其中焦山楂就是将山楂果切片晒干,置锅内用火炒至外面焦褐色、内部黄褐色为止,喷洒清水,取出晒干,即为焦山楂。口服山楂能增加消化酶,对因吃肉类或油腻过多所致脘腹胀满、不思饮食、腹痛、腹泻者,疗效尤佳。
2、改善功能性便秘
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