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教你5种米饭的做法,够香够味,零难度,端上桌,多少都不够吃

天气很热,不想在厨房多待,什么菜省时省力就做什么菜,最近我家迷上这样做饭,做一锅,端上桌,连菜都省了,又香又好吃,每次做这个,老公吃到肚儿圆还总嫌不够的。您呀,不妨也试试这样做,不费时不费事,太好吃了

【五彩炒饭】

食材:蔓越莓33克,胡萝卜30克,甜玉米1小把,青豆1小把,食用油适量,盐1克,酱油5克,米饭1碗

【制作步骤】

1,把青豆,胡萝卜,甜玉米洗干净,胡萝卜切碎,锅内下油,放入材料翻炒至微变金色,倒出备用。

2,就着油锅,放入米饭,翻炒均匀至干爽。

3,倒入酱油和盐翻炒均匀。

4,倒入杂蔬和蔓越莓翻炒均匀。

5,翻炒1分半钟即可出锅。

【鸡翅包饭】

食材:鸡翅4个,蔓越莓干40克,米饭1碗,盐1克,鸡蛋2个,酱油20克,蚝油10克,烧烤汁10克,盐1克,料酒5克,姜片2片

【制作步骤】

1,鸡翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨头,把酱油,蚝油,料酒,盐2,烧烤汁,姜片全部倒入鸡翅内,抓匀腌制2小时左右。

2,不粘锅内倒入少许油,倒入隔夜米饭不断翻炒至表面略干黄。

3,倒入鸡蛋液,并不断翻炒,倒入切碎的蔓越莓干和盐1翻炒均匀即可。

4,鸡翅腌制好了,把米饭小心的塞进鸡翅里,不要塞太多,烤的时候容易爆馅。

5,烤箱上下管190度预热,放入中下层,烤制25分钟即可,期间可以取出翻面。

【腊味煲仔饭】

食材:腊肉100克,大米200克,鸡蛋1个,上海青8小颗,酱油10克,蚝油10克,清水适量,糖2克,花生油3茶匙,姜丝少许

【制作步骤】

1,大米提前浸泡半小时,腊肉用温水冲洗干净表面,切成薄片,上海青摘洗干净。

2,大米放入砂锅,倒入适量清水,米和水的比例为1:1.5,倒入2茶匙的花生油。

3,大火煮开后转小火再煮2分钟后,大米此时成蜂窝状,放入姜丝码入腊肉片,从米饭边缘淋入剩余的1茶匙花生油,再继续煮10分钟左右。

4,上海青焯水,捞出备用。

5,加入鸡蛋,盖上锅盖再小火焖煮4分钟左右。

6,熄火,码入青菜,淋上酱汁即可食用。

【芒果鲜虾芝士饭】

食材:芒果300克 米饭1碗 椰浆60克 橄榄油15克 盐2克 蛋黄1个 马苏里拉芝士 适量

【制作步骤】

1,芒果去皮把肉切拇指大小的丁。

2,中火热锅,锅内倒入适量橄榄油,倒入米饭翻炒。

3,到带油亮松散状态时倒入蛋黄,快速拌匀,倒入椰浆和盐翻炒2分钟左右。

4,倒入芒果粒翻炒1分钟。

5,拌匀后装入烤盘,稍稍压实。

6,铺上足够多的马苏里拉芝士,放入烤箱中层,调上下火190度20分钟左右最后几分钟观察表面上色足够后即可出炉。

【海鲜煲仔饭】

食材:大米200克,鲜虾12只,红螺肉干1小把,沙虫4根,姜末少许,猪油1勺,盐1克,枸杞少许

【制作步骤】

1,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时。

2,沙虫剪小段和红螺肉干放入少许油小火慢慢煎香备用。

3,砂锅底部涂一层薄油,倒入浸泡后的大米,沙虫段和红螺肉,盐姜末,枸杞,加入高过大米高度1厘米的清水。

4,盖上锅盖煮沸后小火焖煮13分钟。

5,掀开锅盖码入鲜虾,淋上一勺猪油,盖回锅盖焖5分钟即可

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