立秋后要多吃蔬菜，这7道家常菜经常吃，增强抵抗力，别错过！

立秋后要多吃蔬菜，这10道家常菜经常吃，增强抵抗力，别错过！

竹笋炒肉

第一步：把所有菜切好，再将肉丝放入盐，生粉，料酒进行腌制。

第二步：将肉丝放入由中过一遍，再将笋丝放入温油中四秒捞起。

第三步：将其它配料炒香放入笋丝青椒再炒香放入肉丝翻炒最后放入调料起锅。如果感到身体燥热的时候，不妨试试凉拌竹笋的做法，也是简单又美味的哦。

芹菜炒蛋

第一步：先将芹菜清洗干净以后切碎，再将两枚鸡蛋打入一个干净的器皿中，将鸡蛋均匀的搅拌开即可。

第二步：准备一个锅，开火，倒油，在将搅拌好的鸡蛋放入锅中翻炒至七分熟即可.

第三步：将炒好的鸡蛋取出，把切好的芹菜放入锅中翻炒大约1分钟左右。再将炒好的鸡蛋放入一起翻炒。在加入少许的盐。

第四步：翻炒一分钟左右就可以关火，出锅拉。

蚝油芦笋

第一步：适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。

第二步：锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮一分钟左右。

第三步：锅里放入少许花生油，爆香红柿子椒粒和大蒜末，加入调料汁，烧开。

第四步：将调料汁淋在芦笋上即可。

醋溜土豆丝

第一步：将土豆切丝泡入清水中、红椒和青椒去籽切丝。

第二步：准备一锅清水烧开，加入3勺盐，将土豆焯水至变熟后捞出。

第三步：锅中放油，下入青椒、红椒翻炒。

第四步：接着将土豆丝倒入锅中，加半勺盐、半勺糖、和适量白醋，翻炒至香味溢出后，加少许水淀粉收汁即可出锅。

素炒黄豆芽

第一步：将黄豆芽清洗干净备用。

第二步：锅中放油烧热，葱爆香，放进豆芽菜翻炒

第三步：放点盐，淋上醋，最后放些调味酱，继续翻炒。

第四步：炒熟后，装盘上桌。

地三鲜

第一步：我们先将土豆茄子青椒使用清水清洗干净。土豆切块，茄子切滚刀块，青椒切片。

第二步：锅里倒入油，将油烧热后放入土豆块炸至表皮金黄捞出备用。

第三步：放入茄子块炸至微黄，沥去多余的油，茄子比较吸油。要一直炸到茄子开始吐油哦。

第四步：放入蒜蓉炒香，倒入青椒，土豆略微翻炒。

第五步：均匀的翻炒后放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味然后继续均匀的翻炒，翻入适量的水淀粉收汁，关火，装盘。就可以吃咯。

凉拌藕片

第一步：藕刮干净洗净切薄片， 芹菜去掉老叶洗净切段。

第二步：藕片焯熟过凉沥干， 芹菜焯一下过凉沥干。

第三步：藕片和芹菜放入碗中首先加入味极鲜、醋、白糖、盐，均匀的搅拌。

第四步：做花椒油：小锅中热油，加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉，加入切段的干红辣椒炒匀，拌好的藕片加入花生米，倒入花椒油拌匀即可。

第五步：颜色诱人，味道可口的香拌藕片就做好了。

七夕节，教你做7道简单又好吃的家常菜，增强抵抗力，别错过! 你学会了吗，喜欢收藏分享哦！