猪肉分为上五花肉和下五花肉？区别很大，买错影响口感，告诉家人

在我们的生活中有很多人是比较喜欢吃猪肉的，而且有着一些人，简直就是无肉不欢，喜欢吃猪肉的程度达到了每顿饭必须要有肉来搭配，猪肉有肥的和瘦的，唯独五花肉是大家都比较喜欢的，因为它肥瘦相间，吃起来的口感也是比较的不错，可以做出来的菜品非常的多，比较受欢迎。

五花肉在我们的生活中也是非常的常见，而且它可以做出来的菜品非常的多，最经典的一道菜就是红烧肉，虽然对于有很多的人来说不是特别的喜欢吃肥肉，但是这个红烧肉看起来肥肥的，吃到嘴里面一点不油腻。

在我们家里面儿子特别的喜欢吃红烧肉，我经常会去超市或者是菜市场里面购买一些新鲜的五花肉，这么多年的五花肉，我每次在购买的时候都是凭感觉来挑选，但是前几天去超市里面购买五花肉的时候，却听到一个顾客说要上五花肉，让我感觉到特别的不能够理解，问明原因才知道原来五花肉分为上五花肉和下五花肉。

吃了这么多年的五花肉还真的是才知道，上五花肉其实指的就是骨头附近的肉，我们在吃排骨的时候提出来这部分的肉靠近排骨，肥肉也是非常的多瘦肉比较的少，下五花肉指的是猪肚喃上面的肉，这部分的肉相对来说比较的紧实，肥瘦也是刚刚的好，两者之间的吃法也是完全不同的。

上五花肉的肥肉是非常多的，肉肉相对来说比较少这种肉我们买来最适合用来包饺子包包子，做各种馅料，吃到嘴里面香而不腻，下五花肉肥瘦相间，切成片之后看起来也是非常的漂亮，所以这种下五花肉特别的适合来炒菜，比其他的食材炒着吃，鲜香美味有嚼劲，了解之后，大家以后别再买错了，否则影响口感，告诉家人。

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