在川菜馆吃饭，如果你点“这4道”菜，老板还以为遇到老乡了呢！

中国地大物博，美食的种类也多种多样，每个地方都有各自的特色美食，而且还被分为八大菜系，其中属川菜最受欢迎，如今全国各地遍布川菜馆，但是要说最正宗的川菜，只有在四川才能吃到，接下来要跟大家分享的就是，如果你到了川菜馆点了这四道菜，老板还以为是遇到老乡了呢！

回锅肉，川菜一般都很辣，四川人也喜欢吃辣，因为他们所处的环境很湿热，体内很容易产生湿气，所以就需要吃辣来排除体内的湿气，加了辣椒的菜看起来一般都很有胃口，就比如这道回锅肉，另外配米饭吃最下饭，我能连吃3碗！

麻婆豆腐，这是四川的一道家常菜，几乎家家户户的人都能做，但是能做出正宗口味的人很少，虽然这道菜需要的食材很简单，只需要用到豆腐和调料，但是制作起来的时候还是很讲究的，曾经陈小刚就很喜欢吃一家餐馆里面的麻婆豆腐，一碗接一碗的，吃了好几碗米饭，根本就停不下来！

龙抄手，也就是我们平时所说的馄饨，里面的馅料是猪肉馅的，皮很薄，这道美食在做的时候需要用到用二十几种中草药熬制四个小时而成的辣椒红油，还是很讲究的，所以做出来的美食味道也很好，吃了之后对我们的身体健康也有好处。

宫保鸡丁，这道菜在做的时候要用到鸡胸肉，把鸡胸肉切成大小均匀的小丁，清洗过后往里加各种各样的调料，腌制半个小时，在半个小时之内把黄瓜和胡萝卜切成均匀的小丁，在把花生米炒熟，准备好姜末和蒜蓉，然后再加酱油，糖，香醋，盐，淀粉和适量的水，调成酱汁，等把所有食材放在锅里翻炒均匀之后，把酱汁倒进去，开大火收汁，最后把熟花生放进去，翻炒一下就可以出锅了。以上的这4道川菜，如果你在川菜馆里面点的话，老板还以为遇到老乡了呢！

内容来自新浪新闻