在家闲着无聊，教你做网红雪花酥，食材简单，好看又好吃

文大虎

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在家待了一个多月了，每天无聊的时候就想着吃东西，翻箱倒柜的找东西吃，无奈家里的零食都被我们吃光了，今天只好自己动手做一些零食来吃。上次看了别人做雪花酥的视频，感觉挺简单的，后来自己就买了食材回来，但是因为太懒一直没动手做，今天就来试试，第一次做这个雪花酥，不知道口味如何，大家一起看看吧。

【准备食材】

小饼干150克、杏仁40克、葡萄干40克、蔓越莓干40克、棉花糖150克、奶粉40克、黄油40克

1、先来准备食材，小饼干150克，杏仁、葡萄干、蔓越莓干各40克，装入碗里，用筷子一起拌匀。

2、锅里放入40克黄油，用小火炒至黄油慢慢融化。

3、黄油炒化后再倒入150克棉花糖，继续用小火把棉花糖炒至融化，接着倒入40克奶粉，用小火把棉花糖和奶粉炒融合。

4、奶粉和棉花糖炒融合后把火关了，再倒入拌好的饼干，这里一定要趁热快速拌匀，凉了就不粘了。

5、所有食材拌匀后装进盘子里，再趁热给它摊平，凉了就不好操作了。

6、做好后放置2个小时，凉透了再切成小块，非常简单好吃的雪花酥，香甜有嚼劲，口感不会偏硬，喜欢的在家试试做吧。

【技巧总结】

1、除了黄油、棉花糖和奶粉之外，其它食材可以根据自己喜好随意搭配。

2、炒的时候一定要用最小火，防止炒糊。

3、做这个雪花酥最好用不粘锅来做。

我是大虎，一个资深美食小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创