奶香无油南瓜松饼：软糯松弹，好吃又好做

适合全家人的早餐，奶香浓郁，健康营养。

奶香无油南瓜松饼

食材：

南瓜250g

面粉80g

鸡蛋1

低卡糖粉2g

步骤：

1.准备好食材。

2.将南瓜去皮洗净，切成小块，加入牛奶用榨汁机打成糊状。

3.鸡蛋打成鸡蛋液，倒入打好的南瓜糊中，加低卡糖粉搅拌均匀，加入面粉搅拌至无干粉无颗粒。呈现可流动状态。

4.准备平底不粘锅一个，小火加入4成，倒入一勺面糊煎至微微变色，然后翻面再煎1到2分钟即可，依次把所有的糊做成一个个饼即可。

5.最后叠在盘中。

6.稍加点缀就可享用这道软糯松弹的奶香南瓜松饼啦。

小窍门：

1.南瓜面糊搅拌后是可流动的状态，倒入锅中不要着急翻面，看到边上冒小泡泡，周围变色再翻面。

2.面糊倒入锅中时轻轻晃动面糊，使面糊成为你想要的形状就可以。

3.用榨汁机将南瓜打成泥是为了节省蒸南瓜的时间，如果没有榨汁机，可以将南瓜蒸熟后捣成泥跟鸡蛋面粉混合均匀也是一样的。

来源：美食天下

责编：莫开井 实习编辑：陈鹏

编审：沙兰梅

终审：钱红兵