用料
鸡腿4只
生抽适量
冰糖8颗左右
老抽一点
料酒一点
姜片少许
盐少许
蚝油少许
蒜末2瓣
蜂蜜适量
橄榄油少许
1.每个鸡腿切几刀
2.水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下,把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下
3.调汁:生抽,老抽,橄榄油,耗油,几滴料酒,蜂蜜,冰糖,几片姜,蒜末全部放一起
4.如图
5.把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟
6.放入电饭煲里按煮饭键,不要按快煮键,整个时间大概45分钟
7.中途20分钟上下翻一下
8.最后焖好后汤汁变得很粘稠,鸡腿也都上色了
9.摆盘,有没有食欲满满,期待俩娃的评价,我试了一下汤汁味道正啊
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