用料
肥牛200克
金针菇1把
西红柿3个
油10克
酱油 生抽1勺,
盐 适量
适量黑胡椒2 g
白胡椒 1 g
葱姜蒜适量
小葱两根
香菜2根
蚝油1勺,
2.放番茄,炒出沙来
3.放入开水,根据煮的食材量。水多一点也没关系,煮出来汤很好喝,放生抽,蚝油,白胡椒粉,煮8分钟。
4.放金针菇煮3分钟,其实我还放了玉米在下面的(可以放自己喜欢的其它食材)
5.放入肥牛,直接冰冻的放进去就行,放黑胡椒粉,盐,煮3分钟。(煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前焯水也可以。)
6.撒小葱,香菜。出锅!
7.煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。
小贴士
出锅前肥牛煮三分钟合适,不要煮久了
煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前把肥牛焯水。
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