深圳火了一地潮汕牛肉火锅！ 五花趾胸口油肥牛牛肉丸我最爱！ 现在居然还能拿来烤？！ 潮汕人真的很懂吃你造吗！
首创烤潮汕牛肉!
胶几人都没几个吃过!
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吃火锅都要舍不得的五花趾!
在这里烤着吃！
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没有空调！只有外摆only几桌位！
但每天晚上都要翻几桌客人！
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潮汕牛肉火锅吃什么！在这里烤肉就吃什么！根据资深吃货的经验，牛肉要从油脂最少的吃到最多，才能保证吃出每一个部位特有的味道！
吃火锅都不舍得吃的五花趾在这里居然烤着吃！筋络分明的五花趾却基本不含油脂！这个可是限量供应，去早有去晚没的好物！
（一定要嘱咐切肉师傅切大片！切大片！切大片！）
潮汕牛肉还是搭配沙茶酱最赞！烤过的五花趾肉香更浓油脂更饱满！但食探君还是建议吃的时候不蘸酱更能吃到原始的烤牛肉的鲜味哦！
细细品味每一口在嘴里弹开的肉感！口感超级脆爽！满口都是浓郁的肉香！
不是所有人都爱吃的胸口油，可是敢吃爱吃的一口气可以吃上很多盘！它其实是包裹心脏的脂肪膜，吃起来脆脆的，不会过分油腻但却香味十足！
单吃的时候每一口都是牛油的香气！蘸沙爹口感会更加香滑，味道更佳丰富！而蘸点辣椒则比较解腻！
店里每天下午五点半和晚上十一点半，新鲜的牛肉才会运到店里！牛肉都是现点现切再简单腌制的，看似简单的腌料可是独家配方！
不带肥油的黄牛肉才可以完整的品尝到牛肉紧实的口感！刀工足够好的师傅才能切到每一片都是横肉，吃起来可以感受牛肉每一寸肉质却不会过韧！
如果黄牛肉吃的是肉质，肥牛吃的则是肉香了！听着油脂被烤出来的声音，忍不住吃了一块又一块！
每一片肥牛都是三分肥七分瘦！在烤肉的时候有个小技巧，当一面已经灰色而另一面烤出血水就可以翻面了！然后再翻一次就可以吃啦！
还可以点上一份生菜包肉吃，营养均衡又可以中和一下油腻！
第一次吃牛舌，好吃到无法形容！烤牛舌一般是日料的做法，小小一块荷包就肉疼了！根本不敢想象这么满满一盘就摆在面前随便烤！
入口顺滑多汁，咬下的时候又能吃到牛舌独特的爽脆的口感，加上黑胡椒的香气！怪不得是好评率最高的菜品，老人小孩都爱吃！
这道菜还特别下酒！一口牛舌一口啤酒，连聊天都懒得腾出嘴巴说话！
拥有极致口感的牛肉丸竟然是店里大厨手打的！铁板烤的时候牛肉丸里的白肉就被烤出了油脂，在铁板上滋滋滋的响动，伴随着牛肉的香味简直不能忍！
蘸点最爱的沙茶酱，牛肉丸的爽弹和沙茶的浓厚略带颗粒的口感相得映彰！二者相结合味道更佳浓郁可口！一口一个根本停不下来！
食探君一晚能吃多少生蚝？估计能把这一打包圆了！这里的生蚝都是来自于阳江！一颗颗不算大却都超级肥美饱满！烤着烤着生蚝就鼓了起来！超级可爱！
喜欢吃辣再加上一点点特制的蒜蓉辣酱！吃生蚝的时候要带着汤汁蒜蓉葱末一起入口！才能吃到生蚝完整的味道，饱满甜美，新鲜度满分！
因为马鲛鱼没办法在保证新鲜的前提下运到深圳，所以只能在潮汕加工成鱼饼再运送过来！因为足够正宗而让很多饕餮食客都赞不绝口！
烤的鱼饼表皮会带点韧性，咬下的时候更弹牙！食探君喜欢蘸酱吃！味道更丰富！但强烈推荐清淡口味的同志单吃不蘸酱，可以吃出鱼肉的鲜甜！
烤新鲜的鱿鱼的时候铁盘里一定会一团糟，一不小心鱿鱼过热就会到处蹦跶！简单的洒上孜然和配料调味，开大火收汁，鱿鱼的香气就出来的更明显了！
鲜甜弹爽的鱿鱼须一盘根本不够吃！每一根鱿鱼须上都还带着汤汁的鲜美，有些小吸盘被烤得焦脆吃起来更香口！
爱吃鱼的潮汕人不在少数，所以店里基本每桌必点的就是这盘秋刀鱼了！新鲜的秋刀鱼只需中小火慢烤，烤出的香气就足以飘香方圆三米！
加一点青橘汁去腥味，细腻的肉质和烤鱼的香气让平时不爱吃鱼的同志们都忍不住多吃几块！导致食探君才吃了一口就没了，有点怨念……
老豆腐一上桌还不用烤就知道品质不错，紧致的纹理配上淡淡的豆香！上铁盘上慢烤成金黄后加上点蒜蓉葱末和孜然就香气十足！
爱吃辣的加点辣酱！入口的时候千万要小心烫嘴！皮韧内软的豆腐满满的都是孜然的味道，带点淡淡的豆香！热乎乎吃起来才够香够爽！
烧烤吃鸡蛋真是活久见！不过对于吃太多肉的人来说让胃有个中场休息真的挺好的！很多人点这个主要是因为，自己往铁盘上打鸡蛋真的好好玩！
铁板烤鸡蛋没有想象中那么快，可以在烤其他食材的时候放在旁边慢慢烤！吃法有很多，可以单吃也可以加酱料！食探君最喜欢流心的鸡蛋加酱油，简单却超级美味！
烤着吃的莲藕会更脆甜！不加油，烤一下藕片的表皮就会变得有点韧，可是中间的汁水会更加的浓郁清爽！吃完来上一盘当零嘴最合适了！
从地铁站到店面需要绕几个弯，但其实不难走！
店不大，门口摆着四张桌子，就是吃烤肉的地方了！没有空调但可以遮风挡雨！食探君去的时候正巧赶上个大热天，店里却还是不断的有客人来光顾，叫上几盘肉就开始喝酒聊天！
这家店的食物价格都不高，食材也都很新鲜！两三个人来还可以点个128元的烤肉套餐，配着啤酒就可以吃吃喝喝一晚上了！
【潮膳新食客】
地址：福田区 中航北苑V尚街1楼
交通tips：蛇口线 华强北站C出口南门
电话：83670899
营业时间：中午11:30-凌晨03:00
人均：68元
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