在我们中国，吃猪蹄已经有了悠久的历史，而且对猪蹄的烹饪方法也是越来越多，层出不穷。因为我们知道，猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，美颜嫩肤全靠它呀!除了营养丰富之外，主题的口感和味道也是极为美妙的!
但是在很多欧美国家，他们对中国人喜欢吃猪蹄这种行为表示一脸懵逼和无法理解。猪蹄啊，不是猪的脚吗?用来走路的哎，是不是有点不太卫生和难以接受呀!所以大部分外国人对猪蹄都是嗤之以鼻的。
不过，很快他们便将这种刻板印象给打破了。英国人开始尝试着烹饪猪蹄并食用之后，疯狂地爱上了猪蹄!还是一发不可收拾的那一种，去唐人街购买炖料包是他们经常干的事儿。这可把唐人街的华人愁住了，这样他们都没有什么猪蹄可以吃了!
最美味的猪蹄莫过于以下几种了!
1.麻辣猪蹄
猪蹄上的肉富有弹性而且紧致，吃起来口感非常好，尤其是带一点点脂肪的猪蹄皮，被麻辣这种口味浸泡过后，变得鲜香辛辣，口感软腻，或者你可以撒上几颗小芝麻，或者是撒上香气特殊的孜然粉!这样，这份麻辣猪蹄如果还有人不接受的话便是说不过去了。
2.海带猪蹄汤
这款汤真的是家常得不能再家常了，海带要选那一种厚厚的，吃起来更有嚼劲!而且炖汤可以完全发挥出猪蹄的营养和蛋白质，这些营养已经完完全全融在汤里面，这样才有可能提升下!
3.卤猪蹄
这个在大部分的卤肉摊子上，都会有一些卤制的猪蹄出售，不过每家老板似乎都有着自己独特的配方，两个卤肉摊买的卤猪蹄味道也就会真的不一样!
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