家常自制炸肉串简单做法

爱吃油炸食品的你是否时常感到烦恼，为街边小摊的卫生感到担忧？又实在好吃这一口？有了吃喝君，解决你所有难题。今天，吃喝君来教你做一道简单美味的炸肉串。

用料：

猪瘦肉

酱油

盐

白糖

五香粉

料酒

淀粉

油

做法：

1、将猪肉洗净，切成小块，加酱油、料酒、盐、白糖、五香粉、淀粉，腌两小时。

2、用竹签将腌好的肉块穿成串。

3、锅放火上，锅热添油，烧至温热，下入肉串，中火炸熟，捞出，控油后装盘。

4、可根据自己的口味加胡椒粉、孜然粉等。

注意：

1、没有竹签可以用牙签代替。

2、注意火候。