大家都知道,螃蟹,尤其是梭子蟹作为海边知名度最高的美味,深受大家的喜爱,尤其是到了秋冬的时候,梭子蟹大量上市,更是满足了大家的味蕾。
梭子蟹前几天看到悟空问答发来的一个问题,着实惊了我一下,一个朋友问:“晚餐吃了六只螃蟹,肚子还是饿,这是为什么”
我弱弱的问一句,您吃的是寄居蟹吗?
寄居蟹小编作为出生在海边的小伙,对螃蟹也是白吃不厌,但我认为吃螃蟹就是宁缺勿滥,吃就尽量吃野生的,个大黄肥的,其实好螃蟹真的是吃半只就够了。
为什么这么说呢?
首先吃就吃野生的,野生的螃蟹,那才叫味道纯正,味道鲜美,而且还是天然的。
再者,吃就吃大的挑肥的螃蟹,这种螃蟹肉多不说,味道也好。下图这个螃蟹就是我挑选的大螃蟹,一个八九两左右。仔细看这个肚子的纹理,就非常肥。
这只螃蟹我吃了一半就感觉可以了。
最后,从经济和健康角度来讲,其实你吃一只好螃蟹的价格跟你吃五六只的价格差不多,而且螃蟹属于寒性,高嘌呤食物,吃多了对身体也不好。
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