相信对于每一位家长来说，最头疼的事情就是孩子挑食不吃饭了，尤其是孩子正处于生长发育期，如果偏食挑食的话，很容易造成孩子营养不良，这可愁坏了家长朋友们呢。而且好多家长这时候就给孩子补各种各样的营养品，吃钙片、补锌或者是喝牛奶等等。其实我们给孩子补这些东西，不如给孩子在做饭的时候多花一点心思，合理搭配这样更利于孩子的生长发育。
今天小编就来跟大家分享一套非常不错的美食，而且这样搭配起来更加营养美味一些，给孩子吃能够帮助孩子强壮骨骼，促进生长发育，帮助孩子长高个，而且口感也是非常不错的，就是鸡蛋豆腐。
豆腐在日常生活当中非常常见，不知道大家有没有吃过鸡蛋豆腐呢，其实也叫做日本豆腐，它比普通的豆腐口感更加新的一些，而且吃起来也更加香浓一些。如果我们在搭配上肉沫的话，这样更营养美味，接下来就跟小编一起来，看一下具体的制作方法。
1、首先我们将鸡蛋豆腐切成小片之后摆在盘子当中。
2、然后将里脊肉切成肉末之后放进盘子当中，但是中间留一个圆孔，这样方便放鸡蛋。
3、然后我们再往中间放入一个鸡蛋，这样放在蒸锅当中，大约蒸8分钟左右就可以了。
蒸好之后拿出来撒上适量的葱花，如果喜欢吃辣椒的话，也可以再咬上一小勺辣椒油。
这样非常美味的蒸豆腐就做好了，没有什么特别的烹饪技巧，非常的简单方便。
豆腐的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质以及脂肪，经常吃的话能够提高身体的抵抗力和免疫力，而且日本豆腐口感非常的鲜嫩。这种做法就类似于我们平时蒸鸡蛋羹，而且加入了肉末之后，可以使营养更加均衡一些，就算是再挑剔的宝宝也绝对爱吃的，大家下次不妨尝试一下吧。
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