“它”对眼睛十分有利，钙含量是胡萝卜8倍，老人吃了可降三高

随着天气越来越寒冷，大家也越来越重视保暖，除了增添衣物之外，大家也可以通过食物增加御寒能力，到了冬天，几乎每家每户都要喝汤，特别寒冷的时候喝上一碗热汤，全身都是暖呼呼的。很多人都喜欢用豌豆苗做汤，豌豆苗可以搭配不同的食材，比如牛肉丸，瘦肉丸等等，今天我们要讲的也是用豌豆苗做汤，只不过是搭配的食材有所不同。

豌豆苗具有极高的营养价值，高钾低钠，可以排毒养肝，冬天的时候常吃豌豆苗更是有着非常多的好处，钙含量是胡萝卜的八倍之多，仅仅需要三块钱一斤，用来煮汤真的是非常的不错。所谓的豌豆苗就是荷兰豆的尖叶，大家平时一定经常吃荷兰豆，豌豆苗吃起来比菠菜还嫩，口感也更加的不错。豌豆苗富含丰富的胡萝卜素，并且含量是胡萝卜的八倍之多，让孩子多吃一些豌豆苗，可以保护眼睛，可惜的是很多人都不懂，小编给大家带来的这道汤品名为“豌豆苗豆腐汤”，荤素营养搭配十分的均衡，全家老少都喜欢吃。

我们准备好这道汤的主要食材，准备嫩豆腐一块，豌豆苗适量，配料有盐，食用油等等。首先将买回的豌豆苗，去掉老黄的叶子，随后放入清水中清洗干净。

将豆腐清洗干净，然后切成手指大小的小方块放入盘中备用。在锅内放入适量的食用油，等油热之后倒入我们提前切好的豆腐块，用小火煎至豆腐微微发黄，此时豆腐的口感最佳，用它来做汤煮出的味道会更加的香嫩，吃起来也会更加的有食欲。

在豆腐煎黄之后，往锅里倒入适量的清水，随后加入食用盐，改成大火烧开。等锅里的水烧开之后，就可以放入我们提前准备好的豌豆苗，在豌豆苗煮熟之后就可以关火，很多朋友不知道豌豆苗什么时候才可以食用？豌豆苗倒入锅里大约十秒左右就可以，如果煮的时间过久，豌豆苗的口味将会不佳。

此时我们就大功告成了，将豌豆苗豆腐汤煮好之后盛入碗中，既有食欲，又营养丰富，汤清淡又有一些甘甜。豌豆苗香滑爽口，鲜美而又不油腻，大人孩子都是非常的喜欢喝，做法十分的简单，如果你还没有尝试过做这道汤的话，不如自己就去做一下。

上面就是小编所分享的豌豆苗豆腐汤，钙含量是胡萝卜的六倍，常给老人吃，还会有降血压，降血脂的作用，如果家中老人患三高，那么就可以多做这道汤了，有效的降低三高。做法十分的简单，如果有兴趣的话，就可以自己尝试一做。大家若是有此道菜不同的步骤可以在下方评论分享，若是有不同的意见跟看法，也可以在下方留言，小编期待你的留言。“它”对眼睛十分有利，钙含量是胡萝卜8倍，老人吃了可降三高。