我爱美食——排骨大虾

平时喜欢在家弄点小吃，今天就跟大家分享一道美食——排骨大虾！

食材

• 主料

• 排骨

  600克

• 虾

  300克

• 胡萝卜                                            

  1根

  
  

• 芹菜

  100

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  辅料

• 盐油                                              适量

• 大蒜

  1 头

• 干辣椒

  适量

• 花椒

  适量

1.虾先放水里吐吐脏。

2.用剪刀从虾的背面开条口。

    3.取出虾线。

4.全部做好后放在大碗里，放盐。

5.用盘子盖住摇晃，让虾均匀地裹上盐。

6.排骨焯水，捞起。

7.胡萝卜切小条，芹菜切段。

8.放在一起用盐码一会。

9.锅里倒油，烧热。

10.放入虾炸制，直到金黄，捞出。

11.捞出炖好的排骨，放在油锅里炸

12.蒜头剥好，放入油锅一起炸。炸至表面颜色发暗即可。

13.锅里留少许底油，放入花椒、干辣椒翻炒。

14,把刚才过油排骨、虾、一起倒进锅里翻炒。

15，,断生后出锅，盛在小锅里。

这样就可以吃了，我儿子每次都会吃光的。