作为一个在昆明6年的重庆美食小编,对于昆明的米线,自然也是情有独钟,应该我最有发言权吧!
过桥米线
重庆人超级喜欢吃米线,而过桥米线,优势特别明显,汤特别的鲜美,米线和重庆截然不同。大概在云南的美食中,个人最喜欢的一定是过桥米线,要推荐的也是他。
云南米线
云南过桥米线,最关键的就是米线和原汤。原汤的好坏,直接影响到味道,米线质量也是最关键因素之一
翻滚的酸菜锅
翻滚的酸菜锅,酸菜是经过特别挑选,经过1小时的翻炒以后。高汤也是鸡骨头加骨头熬制,喝起来口感特别的鲜美。重庆人喜欢的酸菜过桥米线,更容易赢得大家的肯定和喜欢。
鲜美必备
他们家的米线没有添加一点鸡精味精,全靠这些食材来调味。
过桥米线内容满满
过桥米线里面有高品质肥牛,黑木耳,午餐肉,鱼肉,韭菜,生菜,豆皮,鹌鹑蛋,内容丰富多彩
高品质肥牛卷
选择的肥牛和普通的不一样,品质更高,吃起来口感味道更棒,肥瘦搭配均匀。
依次加入菜品
依次加入菜品,先是荤菜,接着是蔬菜,因为肉质需要的时间要久一些
最后放入米线
最后放入米线,让菜和米线都充分融合
酸菜过桥米线
这样美味无比的酸菜米线,酸菜口感特别好,米线口感和云南吃到的几乎是一模一样。关键就是这样好吃的味道,居然在重庆就可以找到,云贵印象,果然是一家主打云南过桥米线的店。
香辣郡花米线
还有香辣味道的米线噢,让你一定吃得特别的满足
泡椒鸡杂米线
如果喜欢吃辣椒的话,就选择泡椒味道,第一口一定会被吸引到。
泡椒鸡丁炒饭
荷叶的香味包裹这炒饭,有一种超乎想象的味道,这样的味道的炒饭带给您的就是另外一种体验
番茄豆汤饭
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