肉沫蒜苔粒～家常菜的做法大全【图】

　　用料:

　　蒜苔若干

　　肉沫适量

　　辣椒适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　花椒若干

　　油适量

　　酱油适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　味精适量

　　做法

　　1.

　　准备材料，蒜苔，蒜头，辣椒，猪肉沫，姜

　　2.

　　将猪肉沫中加入料酒，酱油，进行腌制祛腥味

　　3.

　　将辣椒切细段，姜片切粒，蒜头拍后切碎

　　4.

　　将切碎的姜，辣椒，蒜头全部加入肉中，进行搅拌入味

　　5.

　　将蒜苔切成颗粒，不要切太碎

　　6.

　　将油烧热，过花椒

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　　7.

　　将肉沫倒入，先小火微炒俩分钟，然后改大火，爆炒

　　8.

　　倒入蒜苔粒

　　9.

　　加入盐，味精，继续翻炒至断生

　　10.

　　盛出

　　11.

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