千刀肉

饭店里应该吃过类似的菜，是用饼子裹着吃的。很是鲜香爽口
这是我跟胖子厨房里的小怜学的，千刀肉，名字很特别吧

很下饭的菜哦

材料  蒜苔  绞好的肉　辣椒　蒜头

蒜苔切小丁

热锅冷油，爆香红辣椒和蒜头

然后放入肉末翻炒

加十三香粉　量要多一些　　加盐　　炒到微黄

倒入蒜苔　加少许料酒　不停翻炒　至蒜苔九成熟就好了

不能炒太熟　要不然就不甜脆了　　起锅前放点蚝油　鸡精

再来一张，颜色有点暗了

很美味哦，蒜苔也脆脆的