[中西面点]一品飘香——红枣糕

原料：

大枣去核儿50克、牛奶60克、鸡蛋4个（212克了）、盐3克、红糖150克、低粉150克、泡打粉5克、色拉油100克、蜜枣丁少许。

做法：

1、大枣泡开，洗净；

2、去核儿，切成小丁；

3、泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中；

4、看看~一点牛奶没有了

5、4个鸡蛋+红糖；

6、中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；

7、慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡；

8、加入牛奶枣，慢速打匀；

9、加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度，10分钟；

10、筛入低粉+泡打粉，快速打匀，几秒钟就可以；

11、蜜枣丁撒入~我用的阿胶枣；

12、轻磕几下，沉入，不然会烤糊；

13、190度下火烤20分钟后上下火20分钟；

听说红枣糕是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史~

枣糕上黑色的就是沉淀下来的阿胶枣丁~下次做不放了，不好看！

在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法，可见枣对人身体的价值了！

我放的都是红糖，所以颜色很纯正，真的是枣香浓郁，在烤的时候就满屋飘枣香了~

看得是不是也动心了？那就赶快行动吧……把这款口感细腻、回味绵甜的红枣糕带给你的家人和朋友吧~