主料：面粉 500克，鸡蛋1个，泡打粉 12克，小苏打 5克，盐 7克，油 适量，
自制油条的做法步骤
1.所有材料混一起加水和面，面揉到不粘手，面团静置20分钟，表面涂油包上保鲜膜，冷藏一夜或8小时
2.冷藏室中拿出的面团 回温到室温用手把面小心翼翼的抻成长条，用擀面杖辅助
5.抻好的面静置10分钟后 均匀切块两个切块叠一起，用筷子从中间压痕，捏住面条两头扯成长条。
6.中火加热油至七成热开始炸 炸出金黄色就出锅。
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