豆干这样做味道绝了，用来拌饭，两碗少不了的！

                                       ▲

点击关注ￜ每天学做一道美味家常菜

图文ￜ雷小厨

豆制品，一直是我家的最爱，不论豆腐，豆干每周都要吃上好几顿，当然每顿都要有新鲜感，在做法上做一些改良，不然再好吃的菜也会吃腻的。

今天的这个豆干的做法，我只是在切法上稍做了一下改变，炒好吃之后直接和饭拌在一起，非常的下饭。我又吃撑了……

而且最近因为换了一款鲜酱油，不仅提味，还会保持食物本来的颜色，所以在色泽也是非常的漂亮的。

食材

香干，青椒，红椒，大蒜，鲜酱油

制作步骤

1、豆干用水冲洗一次，控干水份，先切成长再切成小块。

2、青椒洗干净，也切成小块待用。

3、热锅下凉油，加入大蒜煸香。

4、加入豆干，食盐一起煸炒约1分钟，加入鲜酱油一起翻炒均匀。

5、将炒发了的豆干铲到锅的一边。加入青椒，红椒，食盐一起翻炒1分钟。

6、再和豆干一起混合，翻炒至熟出锅。