【豆沙冰波月饼】

食材：展艺冰皮预拌粉200克，开水200克，食用色素1滴，豆沙适量。

做法：

第1步、200克清水，烧开之后，滴入一滴可食用的蓝色色素，这样做出来的月饼颜色更好看。更有吸引力哟。

第2步、加入200克展艺冰皮预拌粉，先用硅胶铲搅拌均匀，等到凉了，再下手揉成一个光滑的面团。

第3步、把豆沙提前分成20克小份，搓成小球，面皮分成25克的小份，取一个面皮压扁，包入豆沙馅，像包包子一样收口捏紧，再次搓圆。我用的也是低脂豆沙，完不用担心吃了会长胖哟。

第4步、放入月饼模具中，压出各种花形，非常的漂亮，好看又好吃哟。做法忒简单，基本就是半分钟做一个，口感香甜软软糯，学会不用买了，做好之后放冰箱冷藏半小时再吃，冰凉爽口。太满足了。一定要试试哦。

【小厨的秘诀】

1、冰皮月饼预拌粉，直接用开水和面就行，无需再加其它任何材料。简单0失败。厨房小白也能轻松驾驭哟。

2、馅料可以换成任意自己喜欢的材料，冰皮可以做成各种颜色，不仅好看，又好吃。看似复杂，其实超简单哟。