家庭版罗宋汤的做法

　　家庭版罗宋汤做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜，不一定要看家庭版罗宋汤视频才能学会，但怎么做家庭版罗宋汤最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道家庭版罗宋汤吧。

　　家庭版罗宋汤的介绍：

　　夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹，主要成份是甜菜，还加圆白菜和土豆等其他新鲜蔬菜，此汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，这次又搭配了提前烤好的全麦吐司，在这夏日饮用，绝对是恢复食欲的好汤哟！

　　 家庭版罗宋汤的食材和调料：

　　牛肉土豆洋葱番茄胡萝卜圆白菜牛肉卷番茄沙司黄油橄榄油面粉黑胡椒盐

　　 教您家庭版罗宋汤的家常做法，如何做家庭版罗宋汤才好吃

　　一、买回的牛肉切小块，沸水后重新加清水煮炖2小时左右，直至熟软

　　二、土豆、洋葱、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、牛肉卷切同样大小的丁

　　三、锅内放适量黄油与橄榄油，先加洋葱煸炒出香味

　　四、再加入土豆、胡萝卜、圆白菜，番茄稍加翻炒

　　五、将4倒入炖牛肉的汤锅中，继续小火煮炖半小时以上，土豆胡萝卜变软即可

　　六、另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄

　　七、倒入牛肉锅中搅拌均匀，继续小火煮半小时不到

　　八、同时倒入牛肉卷块，加入适量番茄沙司，黑胡椒和适量

　　九、盐提味即可

　　家常美食小贴士：

　　1：洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样子汤会更加香浓； 2：黄油不能少，加了黄油才能做出那种香味来； 3：炒油面一定要掌握火候，不然容易炒糊； 4：喜欢更加浓郁的汤可适量加些淡奶油，口感会更加的香浓；

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