在巴黎吃地道的中国面条：
到万食如意 找阿芳！
在巴黎，经常有朋友问我：
哪里可以吃到地道的中国面条？
我是《法国侨报》的美食主编，可以说是吃遍了巴黎。想了想，今天给你推荐一家很有特色的面馆：万食如意。
1、在万食如意，你可以选择要吃什么样的面条：有刀削面、手拉面，还有粉干、河粉……一碗面，四种不同的风味。
2、这儿的面团都揉得特别有弹性，面条吃起来特别有嚼劲。
在中国，处处都是美食美味。而当你在国外尤其在乡下的时候，想吃一碗家乡的面条，简直是奢望。所以当朋友告诉我，在巴黎市中心蓬皮杜文化中心附近就有一家最正宗的拉面馆时，我急不可待地去品尝了。
要知道，我来法国的几年时间里，曾经因为功课太忙而连续吃意大利面等，如今一说到意大利面，对我就是两个字：梦靥！再美味高档的意大利面也比不上街边那一碗原滋原味的牛肉拉面。只有中国的面才能给身在异国他乡的我们带来家的的味道。
穿过蓬皮杜博物馆，走过市政厅，在靠近Chatelet 的小巷里找到了久违的思念，对，就是那个味，那个属于家的味道。
想吃面，就来万食如意找阿芳吧。
阿芳是万食如意的招牌师傅，与拉面结缘已有十六年了。曾经有人说过一个人如果专心致志地只做一件事情，1000个小时之后，她可以成为这个领域的专家。那么阿芳早就是拉面大师了。阿芳对做面有着自己独到的看法，平凡的面粉在阿芳的手下变成了惊艳的美食。
揉面、和面、醒面、拉面，阿芳亲力亲为。她像对待自己的孩子一样，用心用情地做每一碗面。我们眼里再普通不过的面条却是阿芳全身心投入的产物。看着阿芳额上的汗珠，终于明白什么是粒粒皆辛苦。每一根劲道弹牙的面条都是阿芳的心血。
一碗上好的拉面，当然离不开上好的高汤。万食如意家的高汤，也是阿芳亲手熬制的。高汤里不添加任何味精。所有的鲜甜味都源自于货真价实的食材。牛骨，海鲜，水果，蔬菜外加秘制香料，文火熬制数小时，这就是阿芳藏在高汤里的秘密。
根据销量，阿芳向大家推荐几款爆好吃的面。
香辣牛腩面
香辣牛腩面，主要原料为牛腩、胡萝卜、板面，是万食如意最畅销的面条。
拉面在沸水里煮一下，放几片青菜，沥干汤盛到碗里。把牛腩和肉汤舀到碗里，撒上葱花和香菜，就是简单美味无比。牛腩大块，又香又嫩。汤和面恰到好处的融和，香！
油泼面
油泼面是传统特色面食之一，历史悠久，起源于周代。其中又以陕西油泼面、山西油泼面最为著名。
葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在手擀面上，再用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋和些许黄瓜丝。油泼面是一种很普通的面食，爱吃辣的朋友们绝对不要错过哦。
担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。
万食如意家的担担面，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，面条细滑、口味油香麻辣、鲜而不腻、辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。万食如意家的担担面巴适的很哦。
酸菜青豆面
酸菜青豆面是一道传统的汉族面食。
阿芳做的酸菜青豆面汤汁浓郁，口感酸爽，香味独特，面身劲道。
酸菜青豆面即有酸菜的味道，而又不能过酸，辅有青豆的甘甜，吃在口中，微酸之中有回甜。
吃过的人，都说好哦！
饿了，想吃面了，想家了，就来万食如意找阿芳吧。
除了面条，饭店还有一些拿手菜哦！
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