大成厨艺达人，最拿手的就是各种做法简单，美味的食物。
两种味觉的干锅
准备：
1.姜、蒜、香菜、花椒、洋葱、辣椒。重口味，可以青椒、小米辣和干海椒一起上，吃不了辣的少加点。
2.素菜随意~藕、土豆类。平菇和金针菇很好吃哟。
3.生排骨焯水后，改刀再切小点，做出来才入味才好吃。
4.还可以买点丸子虾饺，也很好吃。
步骤：
1.先炸排骨，炸到有点干焦焦的捞出来备用~
2.丸子虾饺也炸一遍，还是炸到有点干了捞出来备用。
3.素菜藕片、土豆也要炸。（金针菇不能炸哈）
4.所有的食材都炸好了，锅里多余的油倒出去留一点点，下半勺豆瓣~
5.先下固体的火锅底料，炒散炒香。
6.依次放干辣椒、姜蒜、花椒等。炒开~
7.轻口味略过这步。口味重的这时候放另外一种火锅底料，两种底料混合在一起，会有不一样的辣味噢。
8.所有调料都炒香了后放排骨。建议火开小点，千万不要炒糊了~
9.接着放素菜~
10.然后放青椒、小米辣、洋葱。金针菇起锅之前放。
11.最后放点香菜，起锅摆盘。
脆脆甜甜的炸丸子
准备：
藕、姬松茸、鸡蛋、猪肉馅、淀粉、姜碎。真心推荐宰几朵姬松茸进去，很香。
过程：
1.在手里面团成自己喜欢大小的圆子。
2.放锅里炸，炸到金黄，跟炸酥肉一样，炸两遍，百分百是脆的！
3.吃现炸的最好吃，吃不完的第二炖煮豌豆尖汤也安逸得很。
山寨下饭东北菜地三鲜
准备：
1.食材：土豆、茄子、青椒。土豆、茄子切滚刀坨坨（茄子记得去皮），青椒也切成大小差不多的块~
2.调料：老抽、盐、淀粉、蒜泥。
过程：
1.土豆和茄子都炸熟炸到金黄色~舀起备用。
2.然后锅里留一点油下蒜泥炒香，再下炸好的土豆、茄子和青椒。
3.三种食材都炒熟了，下一点老抽上色，再加点白糖提味，最后根据个人口味加点盐。
4.起锅时勾点芡粉，就OK了！
厨艺为零的烤蘑菇
1. 蘑菇洗干净翻过来，盖盖里撒点咪咪盐，放烤箱上，下火180°15分钟。
2.味道非常鲜！蘑菇本身的水分烤出来都在那个盖盖头，一口一个，超级巴适。
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