小时候最羡慕的就是生活在海边的人家了,因为他们可以时常的吃到海鲜,而且价格都是特别的便宜,不像是我们这离海特别远,吃一次不方便不说,价格还不便宜,好在现在生活好了,海鲜什么都可以随便吃了,最喜欢吃就是皮皮虾了,吃起来特别的鲜美,就是壳太难剥了点。
皮皮虾的壳,真的是太硬了,一个弄不好,就能把手扎到,等剥好了吃的心情也减半了,还会让虾肉变的破碎,看起来很是难看,有很多的人都是败在了它的壳上,吃过一次就再也不吃了,其实这要剥皮皮虾壳是有窍门的,吃了20年海鲜,才知道皮皮虾自带“拉链”,一扯就脱壳,5秒一个,一分钟能剥10多个,特别的方便!
这是我从一个渔民哪学来的,掌握了这个窍门在剥皮皮虾壳的时候就特别的方便了,一扯就脱壳,首先我们要从虾尾网上数虾壳,数到第五节的时候就是它的“拉链”所在了,捏住这块,左右摇晃一下,感觉虾肉脱壳后,捏住它皮皮虾的尾部,拽着拉链往下一拽,这虾壳就拽下来了,是不是特别的方便!
这样剥下来的虾壳还不损伤虾肉,吃起来特别的鲜美,有喜欢吃皮皮虾的小伙伴不妨按照我这方法试试吧,比直接用手剥虾壳要方便很多,还不会扎手,渔民都是这样吃皮皮虾的,要是还有其它的剥皮皮虾壳的方法,就发在评论区大家一起讨论一下吧!
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