吃了20年海鲜，才知道皮皮虾自带“拉链”，一扯就脱壳，太厉害了

海鲜是我们大家都喜欢吃得一样美食，一年四季都能吃到肥硕的海鲜，而7月就是吃皮皮虾的时候，简单的给它清蒸或者是爆炒一下，吃起来就特别的鲜，好吃到嗦手指，7月是皮皮虾的旺季，这个时候的皮皮虾肉质最为饱满，而且皮皮虾的营养价值非常高，富含蛋白质，氨基酸，脂肪，磷等成分，能缓解神经衰弱，有助于睡眠，增强抵抗力，经常的吃皮皮虾具有滋补身体的作用。

有很多小伙伴都大火皮皮虾好吃，就是壳太难剥了，很容易扎手指，那是因为你不会剥，没找到窍门，这还是一个渔民告诉我的，皮皮虾它有一条“拉链”，稍微的处理一下就可以轻松的给它剥壳，吃了20年海鲜，才知道皮皮虾自带“拉链”，一扯就脱壳，太厉害了！

这个“拉链”就是它的虾壳，首先我们要掰掉皮皮虾尾部的两个触角，在将虾尾向下对折，用筷子从虾尾缝隙处戳进去，一直戳到顶部，然后我们就可以像拉拉链一样，将虾壳剥壳剥开了，还不会损伤虾肉，虾肉特别的完整。

有喜欢吃皮皮虾还觉得壳难剥的小伙伴们，就按照我这方法试试吧，简单又不损伤虾肉，在这个皮皮虾肉质最为饱满的时节，我们可不要错过它。