红薯甜点的做法

“一直爱吃红薯平时都是用烤箱烤，上锅蒸、或者做点心的内馅，这次换了做法，稍微加点配料，令口味更加丰富，再做个简单又好看的造型，一道营养又漂亮的甜点就轻松搞定啦。”用料

主料

红薯400克

辅料

黄油

25克

炼乳

1大勺

调料

白糖

适量

橙汁

1杯

牛奶

1杯

1.红薯去皮洗净，切成片

2.装入微波炉专用容器中，然后进微波炉高火4-5分钟，至红薯熟透

3.趁热加入白糖、黄油、炼乳用勺子稍微捣烂，拌匀

4.放至温热后，把红薯泥倒入搅拌机中，加入适量牛奶或者橙汁，不喜欢这两样食材也可以加点凉开水，调节下干稀度，搅打成非常细腻的红薯泥

5.把红薯泥装入裱花袋中

6.用螺旋画圈的方式把红薯泥挤入铝制模中

7.表面薄薄扫上一层蛋黄液

8.烤箱提前预热约8-10分钟，上下火200℃，烤箱中下层，烤20分钟即可(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整)

烹饪技巧

黄油、糖、炼乳、鲜奶油的用量可根据个人喜好适当添加。